hallo! teman-teman artikel kali ini saya akan membahas tentang kuliner kue putu ayu khas jawa .Kue putu atau puthu adalah kue tradisional yang memiliki daya tariknya sendiri. Meski tidak sepopuler kue tart cokelat atau red velvet yang mahal, namun kue putu ini selalu mampu menimbulkan rasa kangen dan nostalgia yang membahagiakan bagi sebagian orang.

Kue yang murah meriah dan dibuat dengan cara yang unik, yaitu dikukus di dalam bambu-bambu, ini masih banyak digemari. Meski begitu, tak banyak yang tahu bagaimana kue ini bisa muncul dan bagaimana sejarahnya.

kue putu justru ditempatkan di dalam sebuah potongan bambu dan dikukus dengan cara ditempatkan di lubang-lubang yang ada di wadah pengukusnya. Hasilnya, saat kue matang, alat pengukus akan mengeluarkan suara melengking.

Umumnya, kue putu dijual dengan menggunakan gerobak atau pikulan. Ciri khas yang sangat melekat pada kue lembut dan manis ini tak lain adalah cara memasaknya yang unik

mengulas sejarah terciptanya kue putu. Aslinya, kue ini bukan berasal dari Jawa. Kue ini berasal dari China yang bernama Xian Roe Xiao Long. Kue tersebut dibuat dari tepung beras yang dicetak di dalam bambu dan dikukus. Bedanya, Xian Roe Xiao Long berisi kacang hijau, sedangkan putu berisi gula merah

Meski sudah ada sejak tahun 1200 di era Dinasti Ming, nyatanya kue putu lebih diminati oleh masyarakat Indonesia khususnya Jawa dibandingkan. Xian Roe Xiao Long. Oleh karena itu, kue putu dianggap sebagai camilan kebanggan khas masyarakat Jawa.