hallo!teman-teman artikel kali ini saya akan membahas tentang Cita Rasa Kue Lumpur, Ciri Khas Makanan Daerah:)

Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan seringkali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama.

Kue lumpur, jajanan tradisional Indonesia asal Sidoarjo,Jajanan tradisional yang bercitarasa seperti makanan Internasional itu, juga viral dan banyak diminati masyarakat di Jawa Timur pada khususnya dan daerah lain pada umumnya.

 Namun tak perlu khawatir kue tersebut tidak lagi benar-benar dibuat dengan lumpur tetapi namanya saja lah yang selalu melekat dari generasi ke generasi yang justru malah membuat “Kue Lumpur” ini begitu unik dan memiliki sejarah didalamnya.

Cara pembuatan kue lumpur tersebut juga tergolong unik, setelah semua bahan adonan tercampur, adonan tersebut dimasukkan ke dalam cetakan dan di masak menggunakan alat masak tradisional seperti tungku yang berisi arang yang diletakkan di atas dan bawah cetakan.